Hoe lang moet hamburger bakken?
Hamburger kun je op veel verschillende manieren bakken. Natuurlijk in de koekenpan, maar ook op de barbecue, in de airfryer, en in de oven.Hier gaan we van het bakken in de koekenpan uit, en maken we de hamburgers helemaal zelf.
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 500 gram Rundergehakt
- Peper en zout naar smaak
- 1 Ei
- 1 Teentje Knoflook
- 1 Ui
- Klontje boter
Instructies
- Ui en knoflook schoonmaken. Ui snipperen en knoflook met een knoflookpers persen.
- In een grote kom het gehakt mengen met ui, knoflook, zout en peper naar smaak.
- Meng vervolgens het ei erdoor.
- Goed mengen en vervolgens per persoon 125 gram mengsel afwegen.
- Vorm een balk van het gehakt en druk het gehakt in een hamburgerpers. Zo krijg je mooie en egale hamburgers.
- Afdekken met vershoudfolie en 30 minuten laten rusten.
- Klontje boter in een koekenpan laten smelten, en de hamburgers aan beide kanten goudbruin bakken in ongeveer 4 minuten per kant. Dus 8 minuten totaal.