Hoe lang moet lamsoor koken?
Lamsoor koken, of liever gezegd slechts blancheren.
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 500 gram lamsoor
- Klontje kruidenboter
- Peper naar smaak
Instructies
- Ruim water in een grote pan aan de kook brengen, en je hoeft echt geen zout toe te voegen.
- Als het water kookt doe je de lamsoor er voorzichtig in.
- Slechts 3 tot 4 minuten laten koken, daarna uit het kokende water en af laten gieten.
- De groente weer terug doen in de pan, wel van het vuur nemen, en de kruidenboter toevoegen. Voeg ook wat peper toe.
- Even kort mengen en opdienen.