Hoe lang moet schol bakken?
Visje bakken
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 500 Gram Schol
- Zout en peper
- Boter of olie
Instructies
- De schol aan beiden kanten bestrooien met zout en peper. Eventueel met andere kruiden.
- Doe boter in de koekenpan, roomboter is het lekkerste, en voeg een scheutje olie toe. Dit kan zonnebloemolie zijn, of olijfolie.
- Zet de pan op het vuur.
- Zodra de boter begint te schuimen leg je voorzichtig de schol in de boter.
- Bak de vis 5 minuten aan de ene kant en 5 minuten aan de andere kant, totdat de randen van de vis bruin zijn geworden.
- Serveer eventueel de vis met schijfjes citroen of remouladesaus.