Hoe lang moet Wijting bakken?
We gaan hier uit van twee filets per persoon, en de filets worden op de huis gebakken.
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 8 Wijtingfilets
- Roomboter
- zout en peper
Instructies
- In een koekenpan de roomboter verhitten op een middelmatig vuur.
- De wijting op de huid leggen en in 2 tot 3 minuten bakken.
- De vis omdraaien en ook de andere kant gedurende 2 tot 3 minuten bakken.
- Op smaak brengen met peper en zout.